Benodigdheden:
• 1/2 komkommer
• 5 gedroogde tomaten op olie
• 1/2 paprika
• 3 middelgrote wortels
• 170 gram griekse yoghurt
• peper & zout
Stappen:
1. Doe de griekse yoghurt & gedroogde tomaten in de keukenmachine of in de beker van de staafmixer. Mix tot een roze massa.
2. Verdeel deze over 3 potjes of glaasjes. Kleine bakjes kan ook, kunnen ze mee naar je werk of voor onderweg.
3. Snij de wortels, komkommer en paprika in kleine reepjes. En steek ze in het potje of glaasje.
Voordelen:
1. De dip is makkelijk voor te bereiden voor meerdere dagen.
2. De dip is ideaal om in te vriezen.
3. Je kunt iedere groente die in je groentela ligt gebruiken.
4. Gezond & lekker kan prima samen, zeggen we met een ‘smile’